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taralli
Rustici

Taralli pepe e sugna

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In casa mia, in qualunque periodo dell’anno, nella dispensa non può mancare una busta di taralli. Sono...
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falafel
Medio Oriente Piatti dal Mondo Secondi piatti

Falafel di ceci al forno

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Ho mangiato per la prima volta i falafel nel centro di Bruxelles, durante il Capodanno 2015. Eravamo affamati,...
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crostata
Dolci Torte & Lievitati

Crostata morbida all’albicocca

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Mi sono sempre piaciute quelle crostate la cui frolla fosse morbida e friabile. Ci ho messo un...
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peperoni
Secondi piatti

Pollo alla crema di peperoni

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Questa ricetta nasce da un dilemma: io amo il pollo ai peperoni Marco ama solo il sapore...
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Ravioli cinesi dumpling
Ricette

Dumpling – Ravioli Cinesi

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Quando un amico mi chiede di dargli qualche ricetta simpatica per fare bella figura, quella dei Ravioli...
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Dolci Piatti dal Mondo Torte & Lievitati USA

Pancake alle fragole

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Quando penso alla tipica colazione “delle feste” la prima cosa che mi viene in mente non è...
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Dolci Torte & Lievitati

Cornetti di pasta sfoglia

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Dopo aver sperimentato la ricetta della pasta sfoglia (ricetta qui), non potevo non preparare dei fedelissimi croissant...
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Preparazioni base

Impasto per pizza

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La pasta per la pizza è una delle cose che ognuno di noi almeno una volta nella...
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Piatti dal Mondo Piatti per le feste Ricette Autunnali Secondi piatti USA

Pollo ripieno con castagne

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Più ci avviciniamo alle feste e più le nostre ricette diventano elaborate. Il pollo ripieno si prepara solitamente...
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Antipasti Piatti per le feste

Crostini di polenta con gamberi e bacon

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L’idea di preparare questi crostini mi è venuta guardando un programma di Benedetta Parodi. Diciamo che non...
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Secondi piatti

Rollè di pollo con mortadella e fontina

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Oggi petto di pollo… Come posso renderlo più buono? IDEA! E’ esattamente quello che mi è capitato...
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calamari
Piatti di pesce Secondi di pesce Secondi piatti

Calamari ripieni di pane croccante e olive

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I calamari sono un piatto difficilmente ricettabile. Di solito si mangiano all’insalata o fritti insieme ai gamberi....
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Blog Food

Fresh Blueberries for Breakfast

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Blueberries are usually prostrate shrubs that can vary in size from 10 centimeters (3.9 in) to 4 meters (13 ft) in height....
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