Adesso che è arrivata l’estate, ma soprattutto adesso che ho finito gli esami, posso sbizzarrirmi con ricette fresche e facili.
Era da un po’ che avevo questa idea in testa:

E se riempissi lo stampo dei cioccolatini con del gelato?

Beh, l’ho fatto; e il risultato è stato alquanto soddisfacente

Ingredienti

Cioccolato amaro: 2 quadretti

Burro un cucchiaino

Gelato (al gusto che preferite)

Procedimento

Sciogliete il cioccolato con un cucchiaino di burro e girate fino a che non sia completamente liquefatto.

Prendere lo stampo per cioccolatini e foderare le formine.

Lasciare in frigo per un paio di minuti e fare lo stesso con il gelato.

E lasciare cinque minuti in frigo. E’ importante che il gelato si raffreddi bene perché dovrà essere ricoperto di cioccolato fuso e tenderà a sciogliersi.

Dopo il tempo di attesa coprire i cioccolatini con dell’altro cioccolato e riporre in frigo per qualche ora.

Pochi minuti prima di servire far uscire i cioccolatini dallo stampo e capovolgerli.
Dovete trovare il perfetto equilibrio tra il servirli congelati o sciolti.
Magari teneteli in frigo se pensate di servirli dopo qualche minuto.

Saranno un ottimo fine pasto per lasciare contenti i vostri ospiti.

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