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Preparazioni base
Besciamella
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In casa mia ci condiamo tutto. Credo di aver visto qualche mio parente riempirci la vasca da...
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Antipasti
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Croque monsieur & madame
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Su gentile richiesta del francofilo Tommaso, oggi vi propongo i coniugi Croque: il croque madame ed il...
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Primi piatti
Conchiglioni ripieni ai funghi
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Il pranzo della domenica dovrebbe essere leggero, soprattutto dopo la consueta abbuffata del sabato sera. Eppure c’è...
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Antipasti
Couscous melanzane e piselli
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E’ sabato. Per primo? Pasta in brodo! Ovviamente mi oppongo ogni settimana a questa infausta tradizione, cercando...
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