Pappardelle

Pappardelle

Le pappardelle all’uovo è la ricetta di oggi (come direbbe Simone Rugiati). E la inserisco nella categoria “Ricette base” insieme alla precedente ricetta delle farfalle . La pappardella è una delle paste lunghe più buone del mondo, perché avvolge il condimento come un nastro su un pacco regalo. (Solo a pensarci mi viene fame, ma […]