• Antipasti
  • Cozze gratinate

    cozze

    Ecco un’altra ricetta che ho preparato in occasione della vigilia di Natale. Sono facilissime da realizzare e di grande effetto anche per la presentazione. All’inizio avevo qualche riserva riguardo le cozze gratinate, ma mi sono resa conto che si preparano davvero in pochi minuti e possono essere conservate “crude” fino al momento della preparazione. Le […]

  • Piatti di pesce
  • Calamari ripieni di pane croccante e olive

    calamari

    I calamari sono un piatto difficilmente ricettabile. Di solito si mangiano all’insalata o fritti insieme ai gamberi. Oggi presentiamo una ricetta facile e veloce per preparare i calamari in modo gustoso e poco calorico. Sono molto facili da preparare, basterà comprare un bel calamaro, magari già pulito dal vostro pescivendolo di fiducia e scegliere con […]