Pollo ripieno con castagne

pollo

Più ci avviciniamo alle feste e più le nostre ricette diventano elaborate. Il pollo ripieno si prepara solitamente durante il Natale, per avere un  piatto unico da servire ai nostri ospiti, che sia scenografico ma anche ottimo da consumare. In realtà l’idea mi è venuta per la cena del Ringraziamento|Thanksgiving che per tradizione vuole che si prepari un […]

Hamburger mignon

Hamburger

Quest’anno per il mio compleanno ho voluto proprio esagerare! Mi piaceva l’idea di preparare tantissimi finger food da far assaggiare ai miei amici durante la partita dell’Italia. Uno di questi piatti erano dei mini hamburger da finire praticamente in due morsi. Ho preparato tutto da zero, anche i paninetti al sesamo e vi spiegherò passo […]

Pancake alle fragole

Pancake

Quando penso alla tipica colazione “delle feste” la prima cosa che mi viene in mente non è la pigna avanzata, o la pastiera o magari la crostata. Per me, il modo migliore per iniziare una giornata è con una quantità spropositata di pancakes. Possiamo anche ingannarci che non sia un dolce molto calorico, dato che […]