Pollo tikka masala

tikka

Ma, fuori dall’Italia, il pollo tikka masala è una specialità indiana molto conosciuta e molto apprezzata. La ricetta è molto semplice, prevede la marinatura del pollo nello yogurt e la cottura dello stesso in un sughetto molto speziato. Ma non perdiamoci in chiacchiere, vediamo come si fa! Ingredienti Pollo 200g Yogurt greco 200g Paprika (1cucchiaino) […]

Pollo al curry

Pollo al curry

Un telefilm non è rispettabile se almeno una volta a stagione i protagonisti non mangiano pollo al curry. E siccome io sono un telefilm di altissimo livello, lo mangio spesso quasi quanto la nutella. Ho la dispensa piena di diversi curry. Dopo una collaborazione con Cannamela, mi sono ritrovata con tantissimi tipi: piccante, poco piccante, […]