• Al cucchiaio
  • Bignè

    bignè

    Le paste della domenica. Il classico vassoietto incartato che rappresenta l’emblema del dolce domenicale qui al sud. Il cosiddetto “cabaret“. Cosa ci sarà sotto quell’incarto infiocchettato e “scotchato” e appoggiato lì sul tavolino in salotto e dimenticato fino all’ora di pranzo?! Il momento è catartico. Il più piccolo seduto al tavolo snoda l’incarto e tutti […]

  • Al cucchiaio
  • Mug cake

    mug cake

    Mug cake: letteralmente “torta da boccale” Chiara la sua definizione, dato che il tortino viene cotto all’interno di una tazza (o tazzina). La ricetta è una delle più veloci e facili di sempre, l’unico problema in cui potreste incorrere è la cottura che avviene in microonde. Ingredienti (per una tazza grande e due tazzine da […]

  • Al cucchiaio
  • Crema al limone

    crema

    Questa è una delle più importanti ricette base: la crema. Oggi riproporremo il gusto più classico (che ovviamente può essere modificato aggiungendo cioccolato, caffè, panna e tante altri ingredienti) il limone. Dato che a me i sapori troppo semplici non piacciono, ho aggiunto la polverina magica che rende buona qualsiasi cosa: LA CANNELLA! Cominciamo. Ingredienti […]