Biscotti al farro e muesli

muesli

Oggi la nostra cara amica Jessica, sempre appassionata di dolci, ci propone un biscotto veramente molto leggero.
Nessun grasso aggiunto in questo connubio di cereali e cioccolato che da una mano ai nostri attacchi di fame nelle solite diete (fallimentari).

Ingredienti

50 gr di farro soffiato
25 gr di muesli alle nocciole
30 gr di gocce di cioccolato fondente
15 gr di granella di mandorle
100 gr di farina
50 gr di zucchero di canna
1 cucchiaino di lievito
25 ml di olio di semi di girasole
20 ml di acqua

Procedimento

Il procedimento è semplicissimo: basta mescolare tra loro gli ingredienti secchi e aggiungere alla fine acqua e olio mescolando con un cucchiaio di legno. Aiutandovi con due cucchiai formate delle palline e posizionatele su una teglia rivestita da carta forno, schiacciando leggermente. Infornate per 10 minuti a 180 gradi, finché non saranno ben dorati e croccanti.
Fateli raffreddare e otterrete dei biscotti buonissimi e sani, senza burro, latte, uova e sensi di colpa.

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Ciao! Mi chiamo Francesca, ma voi potete anche chiamarmi Zia. Mi piace cucinare, mangiare ed essere sempre con le mani in pasta. Adoro i rustici, le pizze e la pasta fatta in casa, ma in generale qualsiasi cosa che, quando la mordi, ti fa sentire felice.

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