Cookies giganti

Cookies

Avete presente i cookies di Starbucks (foto)? Quelli talmente grandi da sfamare un intero gruppo parrocchiale in visita alle discoteche di Lloret de Mar?

Chissà perché mi è venuto in mente di farli, ma avevo quasi tutti gli ingredienti in casa ed era un peccato sprecare questa coincidenza astrale.

Saranno contenti gli amanti dei cookie come il mio amico Tommaso! Questi giganti soddisferanno la sua fame… o quasi.

Ingredienti

  • Farina 250g
  • Burro fuso 125g
  • Bicarbonato 1/2 cucchiaio
  • Zucchero di canna 125g
  • Zucchero semolato 125g
  • Uovo 1
  • Gocce di cioccolato 200g

 

Procedimento

Preriscaldare il forno a 180° mentre sbattete un uovo e ci aggiungete il burro fuso raffreddato.
Aggiungete i due tipi di zucchero e mescolate.

Unire la farina setacciata e mescolare bene finché l’impasto non sarà liscio.
Aggiungere le gocce di cioccolato (o il cioccolato tagliato a coltello) e mescolare bene.

Su di una teglia rivestita di carta da forno formare dei dischi (cercate di fare i vostri cookies più tondi che potete)

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Fate cuocere a 180° per circa 10 minuti ed i vostri mega cookies simil Starbucks sono pronti!
Ora non vi resta che farli raffreddare (non vi consiglio di mangiarli bollenti) e addentarne più che potete.
Nascondeteli, mi raccomando! O ne troverete parecchi in meno!

 

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Ciao! Mi chiamo Francesca, ma voi potete anche chiamarmi Zia. Mi piace cucinare, mangiare ed essere sempre con le mani in pasta. Adoro i rustici, le pizze e la pasta fatta in casa, ma in generale qualsiasi cosa che, quando la mordi, ti fa sentire felice.

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