Brownies

Brownies

Se ve lo state chiedendo, no, non mi spaventa la prova costume!

Anche perché ho letto che la donna necessita di “un filo di trucco, un filo di tacco e un filo di panza” (cit.Simona) e quindi mi adatto a questa massima.

Ecco perché oggi vi preparo i brownies!

Ingredienti

Burro 175g

Cacao in polvere 2 cucchiai

Cioccolato amaro 200g

Farina 120g

Lievito in polvere 1 cucchiaino

Nocciole 60g

Sale 1 pizzico

Uova 2 medie

Zucchero 120g

Procedimento

Per prima cosa tagliate il burro a tocchetti e mettetelo in una pentola antiaderente insieme al cioccolato a pezzi, al cacao e al pizzico di sale.

Fate sciogliere bene il tutto e lasciate intiepidire.

Nel frattempo montate le uova con lo zucchero e aggiungetevi la farina setacciata mescolata con il cucchiaino di lievito.

Quindi aggiungetevi il cioccolato a filo, mentre continuate a mescolare

Quando sarà uniformemente cioccolatoso aggiungetevi le nocciole (spezzettate o no, dipende dal vostro gusto)

Adesso mescolate e versate in una teglia abbastanza grande foderata di carta forno.
Sappiate che non deve risultare troppo alto, quindi procuratevene una abbastanza larga.

Cuocete in forno per circa 40 minuti a 180°.

Prima di toglierla dalla teglia aspettate che si intiepidisca altrimenti rischiate di romperla.

Tagliatela a quadretti e servite i vostri brownies!

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Ciao! Mi chiamo Francesca, ma voi potete anche chiamarmi Zia. Mi piace cucinare, mangiare ed essere sempre con le mani in pasta. Adoro i rustici, le pizze e la pasta fatta in casa, ma in generale qualsiasi cosa che, quando la mordi, ti fa sentire felice.

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